El libro de la dieta Gracie (primera edición)

TABLA DE CONTENIDO

Prólogo del Dr. Pedro Valent - i
Introducción - III

PRIMERA PARTE: LA DIETA GRACIE

Capítulo 1: Tu dieta ES tu vida
Orígenes de la Dieta Gracie - 3
Tu dieta determina la calidad de tu vida - 4
Decisiones dietéticas - 5

Capítulo 2: La clave para una buena salud: combinaciones adecuadas de alimentos
La industria alimentaria no está interesada en su salud - 8
Historias de los poderes curativos de la dieta Gracie - 9
No tienes nada que perder y todo que ganar - 10
No es lo que comes, sino con qué lo comes - 11

Capítulo 3: ¿Dónde estás ahora?
¡La comida está en todas partes! - 14
Establecer un punto base - 14

Capítulo 4: La parte difícil: cambiar sus hábitos alimentarios
Haga de la alimentación saludable un hábito - 23
Cambiar hábitos requiere un plan - 24
Rutina alimentaria semanal actual - 25

Capítulo 5: Primeros pasos
Tres pasos para ser más nuevo, más saludable y más feliz - 29
Tu primera comida con la dieta Gracie - 31

SEGUNDA PARTE – USO DE LA DIETA GRACIE

Capítulo 6: Un asunto de familia
El poder del ejemplo personal - 36
Una forma rápida y sencilla de dejar el hábito de la comida chatarra - 37
Qué hacer cuando los niños exigen comida chatarra - 37
Cómo conquistar a los niños, un bocado a la vez - 38
Cómo inspirar a tus seres queridos - 38

Capítulo 7: Más allá de las primeras tres fases de la dieta Gracie
No tengas miedo de pedir lo mejor - 40
Su guía para combinaciones de alimentos - 41
Ayuno - 45

Capítulo 8: La Dieta Gracie sobre la marcha
Cómo comer saludablemente cuando estás huyendo - 48
Conozca el proceso de selección de alimentos de la Dieta Gracie - 49
¿Qué tan bien conoces las combinaciones? - 50
Ejemplos de la vida real extraídos de los menús de restaurantes populares - 52

Capítulo 9: Consejos para perder peso
Cómo te ayuda la dieta a adquirir la “voluntad de hierro” de Gracie - 59
Control de calorías - 59
Juega este juego en tu próxima comida - 60
Una forma segura de quemar grasa - 60
Manejo de sus carbohidratos - 61
Fuentes de proteínas - 61
Datos críticos sobre grasas - 61
Cómo perder peso y aun así disfrutar ocasionalmente del alcohol - 62

Capítulo 10: El papel del ejercicio
Hazlo divertido - 65
Empezar de forma sencilla - 65
Sigue subiendo - 66

Capítulo 11: La ronda final
Consejos y recordatorios - 68
Plan de alimentación de 14 días de la dieta Gracie - 70
Comentario de despedida - 71
Índice del menú de platos principales - 77